Contatti : 011.5623297

E-mail : piemonte@confagricoltura.it

Riso, la crescita dei consumi spinge gli investimenti 2021 a quota 230mila ettari


Le prime indicazioni dell'Ente risi stimano un nuovo incremento delle semine dell'1% circa, con aumenti a doppia cifra per le varietà classiche da risotto come Arborio e Carnaroli a scapito dei "Tondi" usati per il sushi. Frena l'import di Indica da Cambogia e Myanmar

La fluidità dei consumi e la prospettiva di un mantenimento dei trend migliorano il clima di fiducia tra i risicoltori italiani.