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Un angolo di Provenza a Casalgrasso


L’azienda Chialva di Pancalieri, guidata da Sara Chialva, componente del Comitato per l’Imprenditoria Femminile della Camera di Commercio di Torino in rappresentanza di Confagricoltura,  coltiva erbe e piante officinali dal 1865. Franco, padre di Sara, chimico, socio ordinario dell’Accademia di Agricoltura di Torino, è componente del Comitato di presidenza di Confagricoltura Torino. L’azienda da cinque generazioni coltiva e distilla  menta piperita nelle campagne del Torinese ai confini con la provincia di Cuneo. In questi giorni, passando a Casalgrasso, è possibile vedere lo spettacolo della fioritura dei papaveri della varietà Escolzia californica, un tipo di essenza utilizzata in medicina coltivata dalla famiglia Chialva. 

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